花菜蛋汤的家常做法 地菜花煮鸡蛋的功效
作者:邸骊婧 时间:2024-09-19 10:11 阅读数:17825
花菜蛋汤是一道家常菜,制作简单,口感清淡,非常适合夏季食用。以下是花菜蛋汤的家常做法:
材料:
花菜:适量
鸡蛋:2个
盐:适量
鸡精:适量
葱花:适量
清水:适量
步骤:
将花菜拆成小朵,洗净备用。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,用铲子切成小块,备用。
锅中加入适量的清水,煮开后放入花菜,煮至花菜变软。
将煎好的鸡蛋块放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
煮开后撒上葱花即可出锅。
小贴士:
花菜煮的时间不要过长,否则容易变糊。
煎鸡蛋的时候油不要太多,以免过于油腻。
可以根据个人口味加入其他的调料,如胡椒粉、姜末等。
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