灯影牛肉的正宗做法 灯影牛肉是那个省的美食
作者：盖涵煦 时间：2024-09-19 10:11 阅读数：18870
1.
清洗干净的200克牛肉300ml冷水下锅
2.
加入5克五香料，2克小茴香
3.
加入1勺生抽
4.
加入1勺老抽上色
5.
加入两勺半盐，大火水开，转中小火，炖四十分钟
6.
捞出200克牛肉，用刀背敲散，也可以用擀面杖。
7.
撕200克牛肉。太细做出来口感是脆脆的，粗一点能吃着有嚼劲
8.
200克牛肉煮熟后不会太咸，翻炒需要加3克盐。加入3克孜然辣椒粉，或者2克白胡椒，3克椒盐。
9.
加入30ml油，然后翻炒牛肉，如果锅底太干，那么我们先把锅倾斜，然后牛肉推到上边，在放10ml油，加热油后再混合一起。牛肉炒的变色
10.
可以食用了
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